Hoje a Chef Angelita Gonzaga traz todo o sabor da culinária tropeira caipira com sua receita de bananinhas de Filé e lascas de Pernil ao molho de pimentões. Um prato perfeito para harmonizar com a Reserva 51 e trazer sensações nunca sentidas antes pelo seu paladar. Assista e faça você também:
‪#‎harmonização‬ ‪#‎harmonizacomReserva51‬
 

 
Ingredientes:
1kg de bananinhas de contra-filé.
500g de lascas de pernil.
1 cebola.
1 pimentão verde.
1 pimentão vermelho.
Sal grosso – 40gr.
 
Montagem:
Deixar o disco de arado bem quente.
Despejar a bananinha pincelada no azeite e as lascas de pernil.
Jogar o sal grosso.
Dourar e depois jogar as cebolas e pimentões.
Servir imediatamente.