Berinjelas Assadas com Mel de Laranjeira e Queijo Feta.

Já imaginou harmonizar a sua Reserva 51 Única com Berinjelas assadas? Experimente essa combinação.
Confira:
 

Ingredientes:
• 2 berinjelas japonesas cortadas em 3
• Mel de laranjeira
• 6 colheres de café cheias de queijo feta despedaçado
• Óleo para fritura

Modo de Preparo:
1- Passe sal nas berinjelas e deixe-as descansar por 10 minutos.
2- Tire o excesso de sal.
3- Em uma frigideira com pouco óleo, frite os pedaços de berinjela dos dois lados até que fiquem macias.
4- Retire da frigideira, seque em papel-toalha e reserve.
5- Numa fatia de berinjela, jogue um fio de mel e por cima uma colher de café de queijo feta.